Esnea osagai gisa hastea aukeratzen baduzu, gazta BEZ ezinbestekoa da. Bere funtzio nagusiak esnearen koagulazioa eta esnearen mamia prestatzea dira; prozesu horiek dira gazta tradizionalen oinarria.
JINGYE Cheese Vat-ek mamia modu eraginkorrean maneiatzea bermatzen du, ebaketa eta nahasketa leuna eginez.
Produktuaren emari leun eta egonkorrak mamiaren partikulen zatiketa murrizten du eta behealdean materiala jartzea ekiditen du.
Guztiak SUS 304/316 altzairu herdoilezinez fabrikatuak, berokuntza / hozte sistemaz hornituak eta CIP garbiketa automatikoko sistemaz hornituak.